２０１９年８月の上旬から約１ヶ月間、

広島県産牡蠣の濃縮エキス及び粉末の精製に取り組みました。

原料とした広島県産の牡蠣は約１２００kg

そこから精製した濃縮エキスは約４００kg

濃縮エキスの一部を粉末状に精製しました。

約１８０kgの濃縮エキスから約４５kgの粉末を精製しました。